Sabor Italia es una experiencia única
De la Cámara de Comercio Italiana para Colombia que combina gastronomía, cultura e historia en un recorrido de cinco días por las regiones de Toscana y Emilia-Romagna.
A lo largo de la misión, conocerás de primera mano la fabricación de productos emblemáticos como el Parmigiano Reggiano, el Aceto Balsámico di Modena, embutidos tradicionales, aceite de oliva y vinos con Denominación de Origen. Todo mientras vives de cerca la riqueza cultural que hace de Italia un destino culinario insuperable.
¿Por qué participar?
Acceso exclusivo
Participarás en visitas guiadas a fábricas, viñedos y talleres artesanales que normalmente no están abiertos al público general.
Aprendizaje y networking
Conocerás a productores, chefs y expertos italianos que comparten sus técnicas de elaboración, historia y modelos de negocio.
Innovación y tradición
Verás la perfecta armonía entre métodos artesanales centenarios y tecnología de punta aplicada a la industria alimentaria.
Ampliación de oportunidades
Si eres importador, productor local o empresario gastronómico, encontrarás nuevos proveedores y tendencias para impulsar tus proyectos.
¿A quién va dirigido?
Importadores y distribuidores
De productos gourmet que deseen expandir su portafolio con auténticos productos italianos.Soluciones innovadoras para la transición energética, la reducción de emisiones y la optimización del consumo de energía.
Empresas productoras
Interesadas en adoptar técnicas tradicionales e innovadoras para sus procesos de elaboración.
Chefs, sommeliers y profesionales gastronómicos
Que buscan inspirarse y formarse en la cuna de la cocina mediterránea.
Food lovers
Y apasionados por la cultura italiana, deseosos de vivir una experiencia inmersiva en la tradición enogastronómica.
¿Qué incluye?
- Alojamiento (5 noches) y desayunos en hoteles estratégicamente ubicados en cada ciudad.
- Transporte interno en Italia durante toda la misión.
- Visitas y talleres: acceso a plantas de producción, viñedos y otras locaciones descritas en el itinerario.
- Almuerzos durante las actividades programadas.
- Sesiones informativas y acompañamiento por parte del equipo de la Cámara de Comercio Italiana.
No incluye: Tiquetes aéreos internacionales, traslados desde el aeropuerto hasta el hotel, gastos personales ni extras no especificados.
¡Reserva tu lugar!
Los cupos son limitados.
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